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Les journées Saveur & Découverte sont de retour !

Osez une expérience unique au coeur d'un métier de légende.

Sur l'eau en Catamaran, et chez l'ostréïculteur avec un festin de fruits de mer !  

Voir la vidéo de votre journée cliquez ici

Plan et accès - cliquez ici

Au programme:

* Vous découvrez les parcs à huîtres dans la lagune de Thau en Catamaran.

* Rencontrez l'ostreïculteur Jean-Luc Péréa au milieu de l'étang, il récolte les huîtres sous vos yeux !

* Retour au port, direction le "Mas" de production, Jean-Luc Péréa vous fait découvrir son métier, sa passion.

* Sitôt ouverts, sitôt dégustés, les fruits de mer sont servis sur place avec le fameux Picpoul de Pinet, c'est un régal de saveur.

* Le festin continue avec la Tielle sétoise, la délicieuse tourte aux fruits de mer.

* ... et la spécialité de Jean-Luc, le bouquet final : la Brazucade. Sorties de l'eau, les moules sont cuites sur plaque au feu de bois avec leurs aromates, tout est préparé devant vous !

* Dessert et café pour finir en douceur et refaire le monde....

Tarif tout compris par personne 59 € au lieu de 69 € pour toute réservation avant le 31/06/2014.

 Attention: Journées valables uniquement les samedis et dimanches, réservation à partir de 10 pers.

Moins de 10 personnes ? cliquez ici.

 

Détail de votre journée :

* 10H45 : rendez-vous sur le port de Meze face au restaurant du Port : embarquement à 11H sur le Catamaran le « Mansathau », découverte commentée des parcs à huîtres et de l'Etang de Thau.

* 11H30 : rendez-vous avec Jean-Luc Péréa au milieu de l'étang pour découvrir la récolte des huîtres en direct.

* 12H00 : retour au port, direction le Mas de Jean-Luc qui vous raconte son métier vous apprend les différentes étapes de la production ostreïcole.

* 12H30 : le festin commence, voici le menu :

- Plateau de fruits de mer (Huîtres et Moules de Bouzigues) servi avec pain de seigle et citron.
- Tielle à la Sétoise, c'est une tourte aux crustacés, fameuse spécialité de la région.
- Moules à la Brazucade, préparées et cuites sur place par Jean-Luc.

- Le repas est servi avec une bouteille de Picpoul de Pinet Domaine de Beauvignac blanc 75 cl pour 2 pers.
- Dessert et café.

Prenez le temps de découvrir un site exceptionnel.

Réservations pour le samedi ou le dimanche, première journée le samedi 26/04/2014.

Hébergement: contactez l'Hôtel de la Pyramide à Meze - Remise de 5 euros pour les clients meshuitres.com - cliquez ici