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Produites dans l'étang de Thau (34), nos huitres sont rigoureusement sélectionnées et calibrees sur place à l'emballage.
Les huitres de Thau (Crassostrea Gigas) se conservent coquille fermée, ce qui leur permer de garder leur eau. La température idéale de conservation est de 5° à 15° C.
La culture des huitres creuses se pratique depuis l'arrivée des Romains au II ème siècle avant J.C. dans la lagune de Thau est un milieu naturel marin sans équivalent en France.
Les parcs a huitres, ou tables conchylicoles, entretiennent naturellement cet ecosite qui comprend plus de 400 especes vegetales et pres de 200 especes animales.
Ostreiculture: les huitres sont fixees à la main, une par une sur une corde suspendue dans l'eau pour une croissance et une qualite superieure.
L'huitre est reconnue pour sa faible teneur en calories (60 calories pour 100 grs) et pour ses valeurs nutritives (sels mineraux, vitamine C, B1 et B2).
Dans la plus pure tradition, le plateau de coquillages et crustaces reste une occasion unique de partage et de saveur, en tete a tete, diner en famille ou entre amis...
Bénéficiez d'une livraison en ultra frais, chez vous en 24 heures, et dégustez ces tresors de la nature - meshuitres.com, le spécialiste de l'huitre en ligne.
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